067 541-78-33 Не дозвонились?
ЗАКАЗАТЬОбратный звонок
Ваше имя *
Ваш телефон *

Спасибо, Ваша заявка принята.

В ближайшее время менеджер свяжется с Вами.

Душа казака: что курили казаки

"Мені з жінкою не возиться,
А тютюн та люлька
Козаку в дорозi знадобиться.." 

 На Сечи трубку - «люльку»  считали душой казака. Поэтому берегли ее и считали своеобразным талисманом. Бытовало поверье, что если она ломалась, хозяин мог заболеть или даже умереть. Недаром гоголевский Тарас Бульба не хотел оставлять свою люльку на поле боя. Впрочем, и в плен он попал как раз из-за того, что потерял ее.

"Запорізьке товариство" тянуло табак из миниатюрных трубок-носогреек. Маленькой люлькой было удобно пользоваться и в морском походе, и в седле. Автор трехтомной Истории запорожских казаков Дмитрий Яворницкий пишет, что такая трубка удобно размещалась за отворотом шапки. Так что свою "душу" казак терял с головой и в прямом, и в переносном смысле.

Была у запорожцев и "коллективная душа" - "обчеська люлька", или куренная. Обычай ее выкуривания очень напоминал аналогичный индейский ритуал с трубкой мира. На куренной раде в торжественной обстановке атаман выносил украшенную изысканными узорами, окованную серебром люльку и раскуривал. Казаки затягивались из нее по очереди, передавая из рук в руки. При этом каждый высказывал свою мысль по обсуждаемому делу. Таким способом решались самые сложные проблемы.

 

В народном воображении трубка тесно связана с образом казака. Курить табак первыми в Украине начали именно казаки. Видимо, поэтому в народных песнях и пословицах, на картинах, где был изображен казак Мамай, трубка и казак – неотделимы. По описаниям современников, они были среднего роста, плечисты, статны, крепки, сильны, полны на лице и смуглы от летней жары, вечно с трубкой в зубах.

И что примечательно, случаи легочных болезней среди казаков были очень редкими. Здесь речь идет о чертах здорового быта, которые мы забыли. Во-первых, казаки никогда не курили в доме, в шалаше, даже в землянке. "Потому что там - Бог", - говорили они. То есть - висели иконы. Итак, дым не ел им легких в закрытых помещениях. Но курить крайне хочется!               И казаки находили компромисс: большую часть суток находились на свежем воздухе. От ранней весны и до глубокой осени спали на улице. Табак держали не в кисет, а в маленьких крепеньких гарбузянках (называемых "бочонками", "турчанка", "таракуцкамы"). Со временем гарбузянка крепла, становилась будто «костяна», табак сохранялся сухим, и не плесневел.

 Согласно легенд и преданий о происхождении табака, можно судить, что  украинский народ видел в курении происки бесовщины, к примеру:"...когда Бог разгневался на чертей и начал их скидывать с неба, то один черт летел-летел да и напоролся… на суховерхий дуб. Висел черт на нем до тех пор, пока начала с него труха сыпаться. Стала падать труха на землю, а из той трухи начала расти табачная рассада. Люди стали ее брать там, курить и нюхать, а потом и у себя на огородах развели"

Табак на Украине издавна назывался словом "тютюн", заимствованным напрямую из турецкого языка (tutun - табак). От турков же, видимо, казаки позаимствовали и сам обычай курить трубки, поскольку турки держали в своих руках всю средиземноморскую торговлю в 16-17вв. - сами же османы, скорей всего, очень быстро переняли привычку курить трубку непосредственно у испанцев.

Чем же набивали свои трубки запорожские казаки? «Если ты курец, имей свою люльку и тютюнец», - шутили сечевики. Присев где-нибудь у плетня на вербовой колоде, седые казаки любили поспорить о том, чай самосмад «лютее». Со знанием дела они вели разговор и про "потерть" (протертый табак), и про "рубанку" (нарубленную махорку), и про "шнуровку" (табак с крупным листом), и про "мажорку" или "штамбур" (турецкие сорта табака).

 

Чистый турецкий был очень дорог. Заядлые табачники добывали его  разными способами: когда - за деньги, а чаще - саблей, как трофей. А когда и как пошлину за перевоз через пороги.
Из самых известных на Украине махорочных сортов "самосада" сеяли чаще всего такие как "самсон" и "дюбек". Чтобы отбить неприятный табачный запах, который, по меткому выражению украинских козаков "горло дерет", добавляли различные душистые травы, обратившись к опыту народных целителей, знахарей-травников. В первую очередь, тысячелистник, чабрец, полынь, чертополох, сухие листья валерианы, мяты, борщевика. Все эти травы имеют лечебные свойства: успокаивают нервную систему, снижают кровяное давление, улучшают аппетит и сон. Возможно, рассудительность и мужество воинов иногда зависела от табака. А когда запорожские вояки почти не болели астмой, бронхитом, трахеитом, то это тоже, вероятно, благодаря казацкому табаку.

Одной из самых интересных трав, употреблявшихся в курительных смесях, был буркун (или донник желтый), который курили старые рыбаки, находившиеся в силу своего промысла долгое время чуть не по пояс в воде. Сушеные верхушки с листьями и цветами буркуна (донника) содержат в себе в больших количествах вещество кумарин, обладающее противосудорожным воздействием. Однако то же самое вещество, кумарин, угнетает нервную систему и обладает к тому же еще и наркотическим, а точнее, галлюциногенным, эффектом. Запорожские казаки, зная этот побочный эффект, курили табак с примесью буркуна после боя, если сечевик не мог забыть вида гибнувшего врага или умирающего побратима. Интересное подтверждение этому можно найти и на страницах романа Шолохова "Тихий Дон", когда донской казак Григорий Мелехов, чтобы развеять тоску, курил: "...пригоршню смеси: сухой донник и корешки недозрелого самосада - "дюбека".

Как бы там ни было, но рецептура приготовления и сами пропорции из трав, добавлявшихся в курительные смеси, до наших дней практически не сохранилась. Единственным исключением являются сохранившиеся в народе до сих пор рецепты "злого тютюна" (четверть полыни на три четверти табака), и "мишанок", т.е. смесей в равных частях самосада сорта "самсон", мяты и любистка, или в равных частях табака и донника. А вот грешно курить или нет - на то есть следующая украинская легенда: "...Кто курит, но не плюет при этом, тот греха не делает, но кто курит и плюет, тот "пекла" не избежит - потому что земля всем нам мать: мы все из земли, землей живем и в землю снова пойдем, и того земля не примет, кто на нее плюет..." 

 

11.06.2018
« назад к списку статей