Табак Латакия - королева ароматов

Латакия - один из самых известных сортов так называемых "пряных" табаков, обычно используемых при создании смесей английского типа. Свое название табак получил в от портового города в Сирии. Именно оттуда родом этот сорт табака для курительных трубок, в самой же Сирии Латакию нередко называют «Abourihm» – Королева Ароматов. Сегодня основная масса Латакии производится в Сирии, а также на Кипре.

Куст этого сорта табака невысокий, до 20 см, с мелкими листьями. Его срезают целиком, стебель вместе с листьями, и также целиком отправляют сушиться. Латакию сушат в закрытом помещении, подвешивая к потолку над тлеющими углями — лучше всего подходят такие породы, как дуб, кипарис и сосна. Ферментация длится около двух месяцев. Табак приобретает специфический аромат, похожий на запах тлеющего костра, с тонами дыма, травы, древесины. Вкус очень глубокий и насыщенный. Критерием «готовности» табака является значительное потемнение листьев, которые постепенно приобретают характерный темно-коричневый, почти черный цвет.

 

Порт Латакия

Латакию принято считать табаком-пиратом, аромат которого не просто ощущается, а лидирует в любой смеси. Как правило, в чистом виде  этот табак не курится, однако  он является прекрасной «приправой» для нейтральных табаков. Максимальное количество этого сорта даже в английских смесях, вообще отличающихся любовью к Ориентам и Латакии в частности, не превышает 40-50 %. В большем или меньшем количестве Латакия является обязательным компонентом любой английской смеси.

Помимо особенного вкуса у Латакии есть еще одна особенность: она горит заметно прохладнее Вирджинии. Это, вероятно, делает невозможным ее употребление в чистом виде (температура недостаточна для поддержания горения), зато смесь Вирджинии с Латакий может простить начинающему трубокуру неправильное интенсивное курение.

Листья Латакии вбирают в себя ароматические смолы тех пород деревьев, которые сжигаются в процессе сушки, именно от состава тлеющего костра во многом зависит вкус будущего табака. Самым спорным компонентом дымового костра является верблюжий навоз. Эксперты и курильщики никак не сойдутся во мнении - легенда это, отголосок некогда существовавшей традиции или же верблюжий навоз действительно является обязательным компонентом костра для сушки этого табака?

 

Так же большое  влияние  на табак имеет «происхождение»: выращен табак в Сирии или на Кипре - чувствуется  существенная разница во вкусе и аромате между табаками этих двух регионов. Латакия из Сирии считается более жесткой и резкой, а кипрская мягче и несколько глубже в оттенках.

Тем не менее, ее аромат не спутаешь ни с чем. Очень своеобразный, мужской, чем-то напоминающий запах ладана.  Вкус латакии не крепкий, но крепость аромата иногда пугает курильщиков, которые принимают аромат за крепость табака.

Вкус и запах латакии очень специфичны и сперва могут отпугнуть сильным креозетным духом. Но как правило, однажды привыкнув к её копченому  аромату курильщик оставляет ее в числе любимых и даже необходимых табаков.